Vin

Der serveres ikke alkohol i restauranten. Vin kan købes som takeaway, online og ved catering. 
 

 

 

RØDVIN 

Re Minor Caja Blanca Ribera del Duero

Mikro-producenten Bodegas Requiem i Ribera Del Duero laver skønne vine på Tempranillo, Spaniens national-drue. Re Minor er en moderne Ribera med bunker af levende mørk frugt, friskhed og en flot lang finish med en frisk syre. Vinen er utrolig indsmigrende med en skøn aromatisk profil og en blødhed i frugten. Vinen er udvalgt til Smagsløget af Mikael Fuglsang, vinekspert og butikschef hos Kokkens Vinhus.
Alk. 14 % - årgang 2018.
199,- 


 

Brigaldara Ripasso Superiore
 

Brigaldara er en familie-producent i Veneto-dalen, kendt og elsket for deres saftige og kraftige vine. Med fokus på Amarone og Ripasso’er har familien vundet mange hjerter igennem de bløde og saftige vine. Ripasso Superiore er muligvis husets mest elskede vin og med god grund – tårnhøjt niveau, bunker af frugt og en rundhed og balance sjældent set. Saftig og sødmefuld i munden og let krydret i finishen. 

Alk. 14,5 % - Årgang 2018. 
199,- 

 

Château La Grave de Bertin Cuvee Heritag

Fra de bedste parceller håndplukkes disse druer og mosten modnes i egetræsfade i 12 måneder. Chateau La Grave de Bertin er en mikro-producent i Bordeaux – Oldschool men the good school – Saftig og rund Merlot ala en ”mini” St Emilion med et skvæt Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc til at stramme op. 

Alk. 14 % - Årgang 2015. 
139,- 

 


HVIDVIN 

Left side chadonnay 


Left Side Winery laver klassisk Californisk Chardonnay med god fedme og modenhed i frugten og ikke mindst en flot fylde. Med en skøn smag der er fyldig med toner af æbler og vanilje, som et touch af eksotisk præg vil man hurtigt drømme sig til The States og ikke mindst Californiens lune solstråler og milde klima.
OBS. Vinen bliver opbevaret i temperaturreguleret vinkøleskab

Alk. 13 % - Årgang 2018. 
149,- 

Bramito della sala chardonnay 
 

Italiens bedste vinproducent, Antinori laver kongevine i flere forskellige områder fordelt over Italien – men i netop Umbrien laver de de allerbedste hvidvine i hele støvlelandet. På det ultra-smukke og idyliske Castello Della Sala laver de Bramito del Cervo Bianco, der er hvidvin fra den øverste hylde. Vinen er smukt strågul i farven med lysegrønlige, levende strejf og en skøn aromatisk tone af moden, eksotisk frugt og lette, citrusagtige fornemmelser. Mundfylden er elegant med god struktur og let fedme, ledsaget af velgørende friskhed og en saftig finish. 

OBS. Vinen bliver opbevaret i temperaturreguleret vinkøleskab
Alk. 12,5 % - Årgang 2019. 
229,- 

ROSE 

Croix D'allons rosé

Fra Bandol. I det sydlige Frankrig, nærmere bestemt Provence, laver Chateau Croix D’Allons rosévin fra en anden verden – lyst aromatisk i næsen, men med en smags-eksplosion i munden. Man har ikke smagt ”rigtig” rosé, før man har danset med Bandol og Chateau Croix D’Allons. Denne rosé har både dybde og kant. Vinen vandt en Guldmedalje ved Concours Lyon 2021. Vinen er udvalgt til Smagsløget af Mikael Fuglsang, vinekspert og butikschef hos Kokkens Vinhus. OBS. Vinen bliver opbevaret i temperaturreguleret vinkøleskab

Alk. 14 % - Årgang 2020. 
199,-